El economista y empresario pyme Gustavo Lazzari fue protagonista en la última jornada del Congreso Argentino de Forrajes 2025. Su exposición, realizada en el Centro de Convenciones Córdoba, se tituló “Año 2025: entre la macroeconomía, la innovación y la cirugía de costos”.
Con un estilo directo y sin rodeos, Lazzari advirtió que el país atraviesa un cambio de régimen económico. Según explicó, este proceso exige paciencia y adaptación. “Debemos tolerar los tiempos que el cambio amerita”, sostuvo al iniciar su presentación.
Un orador que une teoría y práctica
Licenciado en Economía por la UCA y titular del histórico Frigorífico Cárdenas, Lazzari combina experiencia empresarial y mirada académica. Hijo de Lita de Lazzari, ex presidenta de la Liga de Amas de Casa, heredó su cercanía con la gente y su defensa de la economía cotidiana.
Conocido popularmente como “Lacha”, logró transmitir conceptos macroeconómicos complejos en un lenguaje claro para productores, industriales y comerciantes. En Córdoba, expuso un análisis que conectó grandes números con la vida diaria de quienes producen.
Los ejes de su mensaje
Durante la disertación, Lazzari dejó definiciones que marcaron el debate:
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Cambio de régimen: los procesos profundos requieren paciencia y visión estratégica.
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Demanda global de alimentos: “El mundo necesita 32 millones de kilos de comida por día”, resaltó, subrayando el rol estratégico de la agroindustria argentina.
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Relocalización productiva: planteó la necesidad de políticas que incentiven la instalación de empresas en el país.
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Industria del conocimiento: destacó su potencial como motor de desarrollo y competitividad.
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Optimismo y recursos: con un mensaje positivo afirmó: “Sobra paño para el desafío”.
Un cierre con mirada de futuro
El auditorio estuvo colmado de productores forrajeros y pymes. Allí, Gustavo Lazzari llamó a trabajar con visión de largo plazo. Insistió en que Argentina tiene los recursos, el talento y la capacidad para transformarse en un proveedor clave de alimentos, tecnología y conocimiento para el mundo.
Su exposición dejó un mensaje claro: incluso en contextos de cambios profundos, las oportunidades están disponibles para quienes se animen a identificarlas y apostar al futuro.
