El Cinturón Verde de Córdoba se prepara para una nueva campaña de primavera. En diálogo con Campo Directo, el presidente de la Asociación de Productores Hortícolas de la Provincia de Córdoba (APRODUCO), Gustavo Truccia, compartió detalles sobre el presente y las expectativas del sector.
Producción de calidad y mayor tecnificación
Según Truccia, los campos muestran un buen desarrollo tras un invierno atípico. “Hizo frío, pero no hubo heladas fuertes. Además, las lluvias de julio y agosto mejoraron notablemente los cultivos”, explicó.
A este escenario se suma la creciente tecnificación de los productores, quienes incorporan herramientas como mantas térmicas. Gracias a ello, se observa mercadería de buena calidad y con óptimo desarrollo. Otro factor clave es la frescura: lo que se vende a la tarde, fue cosechado esa misma mañana.
Sin embargo, el consumo atraviesa una baja general por la situación económica. “Se nota que la gente compra menos. En muchos casos, las familias se organizan para venir juntas a adquirir verduras directamente en el lugar”, comentó el titular de APRODUCO.
Capacitación y apoyo al productor
La institución también mantiene un rol activo en la capacitación. Este año, junto al INTA, se realizaron jornadas sobre Buenas Prácticas Agrícolas en localidades como Guayascate, Guiñazú y Colonia Caroya. La metodología combinó la teoría con recorridas de campo, donde se explicaron los siete puntos fundamentales de las BPA.
Actualmente, la asociación cuenta con 202 socios activos y trabaja para fortalecer la inserción de los horticultores en el mercado. “La institución está bien, con muchas ideas y expectativas. Desde APRODUCO se busca acompañar continuamente al productor para que pueda mejorar día a día”, cerró Truccia.
