Las exportaciones de frutas argentinas mostraron un crecimiento sostenido entre enero y agosto de 2025. El volumen aumentó 12% y el valor 18% respecto al mismo período de 2024.
Según datos del INDEC, se enviaron 818.705 toneladas por un total de 856 millones de dólares.
Peras y manzanas impulsaron la producción
La campaña 2025 de frutas de pepita registró una producción de 1,18 millones de toneladas. Esto representa un incremento del 9% frente al año anterior.
Las peras fueron las protagonistas del complejo frutícola. Alcanzaron el 56% del total, con 661.290 toneladas producidas. De esa cifra, 290.115 toneladas se exportaron a Brasil, Estados Unidos, Rusia y Europa. El valor comercial fue de 236 millones de dólares.
La producción de manzanas también mostró una mejora. Alcanzó 526.380 toneladas, un 15% más que en la campaña pasada. Las exportaciones sumaron 64.915 toneladas, por 52 millones de dólares. Los principales destinos fueron Brasil, Paraguay, Rusia, Bolivia y Países Bajos.
Un dato relevante fue la incorporación del orujo de manzana seco al Código Alimentario Argentino. Este subproducto, antes considerado residuo, ahora puede utilizarse como ingrediente en panes, budines, galletitas, barritas de cereal o rebozadores. Se trata de una nueva opción de agregado de valor y una oportunidad comercial para los productores.
Diversificación y nuevos mercados en las exportaciones de frutas
El resto de las exportaciones de frutas, que incluyen productos de carozo, finas, frutos secos y preparaciones, totalizó 144 millones de dólares. El aumento fue del 11% respecto a 2024.
Entre los rubros destacados figuran:
– Nueces de nogal: 4.895 toneladas por 17 millones de dólares, exportadas a Italia, Turquía y Brasil.
– Frutas finas: 5.047 toneladas por 14 millones de dólares, con destino a Estados Unidos, España y Emiratos Árabes.
– Ciruelas secas: 12.738 toneladas por 29 millones de dólares, enviadas principalmente a Brasil y Chile.
– Preparaciones de frutas y hortalizas: 22.616 toneladas por 33 millones de dólares, destinadas a Estados Unidos y Brasil.
El kiwi también mostró un desempeño sobresaliente. Sus exportaciones crecieron 33% en volumen y 63% en valor. Alcanzaron 3.063 toneladas por 5 millones de dólares. Los principales destinos fueron Brasil, Italia y España.
Los cítricos mantuvieron su liderazgo en los envíos. Representaron 366.401 toneladas por 408 millones de dólares.
El aumento fue del 21% en volumen y del 26% en valor exportado. Los principales mercados fueron Estados Unidos, Países Bajos, Rusia e Irlanda.
