La provincia de Córdoba concretó la primera exportación de carne vacuna refrigerada con destino a Portugal, marcando un hito para la logística aérea y la producción cárnica local. La operación se realizó desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella y consolida su rol como hub estratégico de carga.
El embarque contó con la participación del ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, y fue gestionado por la empresa Logros S.A. La carga fue transportada por Air Europa en el vuelo UX 122, con destino inicial a Madrid.
Posteriormente, el envío continuó su recorrido por vía terrestre hasta Lisboa, más precisamente a la ciudad de Olhao. Allí será recibido por la firma importadora Frimarc. El producto exportado corresponde a carne tipo Picanha, conocida como tapa de cuadril. En la operación también intervino el broker internacional Goodstep, con base en Estados Unidos.
Según destacaron las autoridades, se trata de carne producida por animales criados en establecimientos cordobeses y procesados en frigoríficos de la provincia. De este modo, se refuerza el valor agregado local en la cadena exportadora hacia Portugal.
Una estrategia logística que gana escala internacional
En este sentido, desde 2024 el Gobierno de Córdoba impulsa una estrategia integral para fortalecer la infraestructura logística aérea. A través de la Agencia ProCórdoba, se promovió la atracción de nuevas aerolíneas y la ampliación de rutas de carga.
Para avanzar en ese objetivo, se conformó una mesa intersectorial. En ella participan empresas exportadoras, organismos públicos, Aeropuertos Argentina 2000 y representantes de líneas aéreas. Además, se sumó el trabajo conjunto con la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne.
Asimismo, parte del crecimiento del aeropuerto se explica por inversiones en manipulación y almacenaje de cargas. Entre ellas, se destacan los depósitos de frío, que permiten operaciones con carne refrigerada de alto valor.
El destino elegido tampoco es casual. Portugal se consolidó en 2024 como el cuarto mercado de la Unión Europea para la carne argentina. Este posicionamiento fue impulsado, además, por acciones de promoción realizadas por el IPCVA en ese país.
Finalmente, con este primer embarque aéreo, Córdoba continúa fortaleciendo su modelo de integración logística y exportadora. Así, suma competitividad para las economías regionales y amplía las oportunidades de inserción internacional de la carne argentina.
