La agroindustria continúa siendo uno de los principales motores del comercio exterior argentino. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el sector explicó el 59% de las exportaciones nacionales durante 2025. Además, en la mitad de las provincias, la agroindustria representa más del 70% del total exportado, lo que confirma su fuerte impacto en las economías regionales y en la inserción internacional del país.
Durante 2025, las exportaciones agroindustriales alcanzaron los USD 51.369 millones, de acuerdo con datos del INDEC analizados por la Bolsa de Comercio de Rosario. Ese monto constituye el tercer registro más alto de la historia para el sector, solo por detrás de los obtenidos en 2021 y 2022.
Aunque la participación sobre el total exportado se ubicó diez puntos porcentuales por debajo de los máximos alcanzados en 2020 y 2021, el desempeño confirma el peso estratégico del sector en la economía argentina.
Argentina cuenta con una amplia diversidad de climas y suelos. En consecuencia, dispone de una producción agroindustrial distribuida en todo el territorio nacional. A los cultivos tradicionales, como soja, maíz, trigo, cebada, sorgo y girasol, se suman la producción ganadera y numerosas economías regionales que fortalecen la oferta exportable.
Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba concentran el mayor volumen exportador
La presencia exportadora de la agroindustria alcanza a las 24 jurisdicciones del país. Además, en 16 provincias el principal complejo exportador pertenece al sector agroindustrial. Incluso, esa situación también se observa en la plataforma continental argentina.
Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba encabezan el ranking de exportaciones agroindustriales. En conjunto, exportaron USD 58.786 millones durante 2025. De ese total, USD 40.642 millones correspondieron a productos agroindustriales.
Estas tres provincias concentraron el 67,5% de todas las exportaciones argentinas. Asimismo, explicaron el 79,1% de las ventas externas de la agroindustria.
Por otra parte, las provincias con mayor intensidad agroexportadora fueron Santiago del Estero, donde el sector representa el 98% de las exportaciones, seguida por Chaco (96%), La Pampa (93%), Formosa (92%) y Santa Fe (91%).
En el otro extremo aparecen Neuquén (1%), Santa Cruz (7%), Catamarca (9%), la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (10%) y San Juan (11%). En estos casos, predominan actividades vinculadas con la energía, la minería o la industria manufacturera.
La evolución histórica también refleja el protagonismo de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. Entre 2002 y 2020, estas provincias concentraron entre el 73,7% y el 76,9% de las exportaciones de la agroindustria. Sin embargo, entre 2021 y 2025 esa participación promedio aumentó hasta el 79,2%.
En las primeras décadas del siglo, Santa Fe lideraba las exportaciones agroindustriales. No obstante, en los últimos años Buenos Aires incrementó su participación y pasó a ocupar el primer lugar desde 2023. Córdoba, por su parte, elevó sus exportaciones desde USD 2.244 millones en 2002 hasta USD 9.227 millones en 2025, aunque mantuvo una participación relativamente estable dentro del total sectorial.
Finalmente, Entre Ríos, Mendoza y La Pampa se consolidaron como el segundo grupo de provincias exportadoras. En conjunto, representaron el 7,6% de las exportaciones agroindustriales durante 2025. Aunque el peso relativo del resto de las provincias disminuyó frente al crecimiento de las tres líderes, sus exportaciones aumentaron un 210% entre 2002 y 2025, lo que evidencia una expansión sostenida del sector en todo el país.
