La Gestión de Residuos Pecuarios será el eje de la VII Jornada Provincial que se realizará el jueves 5 de noviembre en la Sociedad Rural de Villa María.
Bajo el lema “Medir para gestionar”, el encuentro reunirá a especialistas, productores, empresas e instituciones para compartir experiencias y herramientas aplicables a los sistemas de producción animal.
La actividad comenzará a las 8 y tendrá una propuesta que combinará actualización técnica, intercambio de conocimientos y demostraciones a campo. Además, contará con la participación internacional del investigador brasileño Airton Kunz, de Embrapa.
El primer bloque estará a cargo del Ing. Agr. Fernando Vilella, experto en Bioeconomía y Agronegocios y exsecretario de la Nación. Su exposición abordará el concepto “No hay residuos, hay valor”, en el marco de la Vaca Viva como estrategia de desarrollo territorial e inserción internacional.
Efluentes líquidos y residuos sólidos, dos ejes centrales
A partir de las 10, la agenda se dividirá en dos ejes de trabajo. El primero estará dedicado a los efluentes líquidos de las producciones porcinas y lecheras, además de los digeridos. El segundo abordará los residuos sólidos, con experiencias en feedlot, producción avícola y compostaje.
Entre los temas previstos se encuentran la gestión del agua y los efluentes mediante indicadores, el compostaje a escala, la sistematización de efluentes en tambos y el uso agronómico de estiércoles y efluentes de distintas producciones.
También se compartirán experiencias sobre los diez años de la primera iniciativa de uso agronómico de estiércol de feedlot. A esto se sumarán casos vinculados con efluentes porcinos, cama de pollo, digeridos de plantas de biogás y el sistema Compost Barn.
Participación internacional y nuevos mercados ambientales
Uno de los momentos destacados será la disertación del Dr. Airton Kunz, investigador de Embrapa, Brasil, sobre gestión y tratamiento de aguas residuales de origen animal. Su participación permitirá incorporar experiencias de investigación regionales sobre una problemática común a los sistemas productivos de ambos países.
La jornada incluirá, además, un panel sobre bonos de carbono vinculados con efluentes pecuarios. Participarán el Ing. Agr. Marcos Torres, de Bioanglo; el Ing. Agr. Pedro Meriggiola, del Mercado MEVA de valores ambientales de la BCCBA; y la Dra. Julieta Oviedo, de 3C Biogás.
Por otra parte, la Secretaría de Ambiente de la Provincia de Córdoba tendrá a su cargo un panel sobre la gestión de cadáveres de producciones pecuarias.
Demostraciones de maquinaria y actividades a campo
Desde las 16:30 se realizarán dinámicas prácticas con maquinaria. Las actividades incluirán regulación de equipos, medición y toma de muestras de efluentes, residuos sólidos y suelo.
Asimismo, se demostrarán tareas con estercoleras líquidas y sólidas y el procesamiento de pilas de compost. De esta manera, la VII Jornada Provincial Gestión de Residuos Pecuarios buscará acercar conocimientos y herramientas concretas a productores y profesionales.
Se desarrollará el jueves 5 de noviembre, desde las 8, en la Sociedad Rural de Villa María. La asistencia será libre y gratuita, con inscripción previa a través del siguiente formulario: https://forms.gle/SU7J8FgTCciFmQkB7.
