El principal mercado para el alimento nacional inició un proceso de salvaguardia en la búsqueda de irregularidades en las operaciones.
Un total de 26 frigoríficos argentinos participaron de la Sial 2025 realizada en China, durante el 19 y 21 de mayo, una de las ferias de alimentos más grandes del mundo.
Desde allí, los empresarios se vinieron con sensaciones encontradas: por un lado, la demanda activa por parte de los compradores mundiales y los precios sostenidos, pero por el otro la incertidumbre que genera el proceso de salvaguardia que China les abrió a sus importadores de carne.
A partir de un pedido de su cadena de ganado y carne, el Gobierno chino abrió una investigación para las operaciones de importación registradas entre el 1° de enero de 2019 y junio de 2024.
Según los precursores del pedido, sostienen que las importaciones de carne, no solo de Argentina sino también de todos los países proveedores del gigante asiático, crecieron de manera drástica y desmesurada provocando inconvenientes en el sector doméstico.
Durante su estadía en China, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) solicitó ser parte del proceso y contrató un estudio de abogados para llevar a cabo la defensa argentina.
Del pronunciamiento pueden surgir varios resultados: que no se compruebe ninguna irregularidad en las operaciones, en especial en materia de precios, o que se decida imponer aranceles al ingreso del alimento o hasta cuotificar los envíos.
