El compostaje de contenido ruminal bovino combinado con residuos de poda urbana mostró resultados alentadores para generar enmiendas de alta calidad destinadas al uso agrícola.
La investigación es desarrollada por especialistas del INTA IPAF Pampeano junto con el Frigorífico Gorina, en La Plata. El objetivo es transformar residuos orgánicos en insumos útiles para mejorar los suelos y reducir el impacto ambiental.
El estudio evalúa la biotransformación del contenido ruminal bovino mediante sistemas de pilas dinámicas con volteos y monitoreo permanente de temperatura y humedad.
Según explicó la investigadora Ileana Paladino, el trabajo también incorpora residuos generados localmente, como el chipeado de poda urbana. “Mezclamos el contenido ruminal con poda urbana en distintas proporciones para realizar un cocompostaje y evaluar la calidad agronómica de cada mezcla”, detalló.
Los ensayos se realizan a campo y buscan garantizar la correcta higienización del material. Además, permiten obtener un compost estable y seguro para uso agrícola. Los resultados preliminares indican que el material obtenido puede clasificarse como compost clase “A”, de acuerdo con la normativa vigente del SENASA.
Compostaje y economía circular en sistemas periurbanos
El compost generado presentó buenos niveles de materia orgánica y nutrientes equilibrados. También mostró bajos valores de conductividad eléctrica y pH.
Los investigadores destacaron que estas características representan una ventaja frente a otras enmiendas utilizadas en horticultura, como la cama de pollo. Ese insumo suele presentar niveles elevados de fósforo, además de alta conductividad eléctrica y pH.
La evaluación integral del compostaje busca asegurar tanto la calidad agronómica como la inocuidad ambiental del producto final. “Es fundamental que la transformación se haga correctamente para evitar riesgos ambientales”, advirtió Paladino.
Desde el INTA remarcaron que esta línea de trabajo forma parte de una estrategia más amplia vinculada con la economía circular en el sector agroindustrial.
La propuesta apunta a convertir residuos y efluentes de procesos productivos en activos útiles para la agricultura. “El sector agroindustrial enfrenta desafíos importantes relacionados con el uso eficiente de los recursos”, señaló la investigadora.
En ese sentido, sostuvo que el desarrollo de sistemas de compostaje resulta clave para aportar soluciones sostenibles en regiones con fuerte presión productiva.
Los especialistas también destacaron antecedentes positivos obtenidos con Residuos Agroindustriales Biotransformados en el Alto Valle de Río Negro. Allí se registraron mejoras sostenidas en las propiedades físicas y químicas de los suelos tratados con estos materiales.
El enfoque adquiere especial importancia en zonas periurbanas y productivas como el Área Metropolitana de Buenos Aires.
