Esta mañana abrió sus puertas en el Anfiteatro Municipal de Villa María el 2do. Congreso Internacional de Producción Ovina. El evento forma parte de la 6ta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés.
Villa María será el epicentro por estos días de la producción ovina nacional con la 6ta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés, evento que se desarrollará entre hoy y el domingo próximo y que servirá para visibilizar todo el potencial que tiene esa cadena.
En ese marco, el 2do. Congreso Internacional de Producción Ovina -que se realiza hoy y mañana- contará con la participación de más de 20 expositores de Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay, Colombia, España y Argentina.
El encuentro es organizado por la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC), con el auspicio del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia y la Municipalidad de Villa María. Cuenta con el apoyo del INTA y el acompañamiento de las universidades nacionales de Córdoba, Río Cuarto, Villa María y la Universidad Católica de Córdoba.
Durante las dos jornadas del congreso los especialistas analizarán diversos temas, entre ellos nutrición y salud animal; bienestar animal; sustentabilidad; perspectivas de la actividad; comercialización; fidelización del consumidor y calidad e inocuidad de los alimentos.
Además de los temas específicos, y para contar con información sobre el contexto económico para la toma de decisiones, la organización ha convocado al reconocido economista rosarino Salvador Distéfano, quien se presentará este viernes.
El 2do. Congreso Internacional de Producción Ovina contará con dos áreas, una destinada a leche y la otra a temas generales. La inauguración oficial se realizará el jueves 20 a las 10:30 hs. Participarán autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, de la Municipalidad de Villa María y de la CAPOC.
Durante los cuatro días de la 6ta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés el público podrá encontrarse con distintas alternativas pensadas para el disfrute familiar, como stands comerciales, food trucks que ofrecerán distintos platos en base a carne de cordero y cerveza tirada, y diversos espectáculos. En ese se sentido, el sábado a la noche se ha previsto la presentación del grupo de rock – pop Letra Chica y el domingo del Fuzzión.
Asimismo, en el predio también habrá una exposición de animales de alta genética, jura de clasificación y remate. Hoy jueves se realizará el ingreso de ejemplares, mientras que el remate tendrá lugar el domingo 23 a partir de las 14:00 hs. Se esperan más de 90 reproductores de 9 razas.
Se ofrecen condiciones especiales para la compra, como 5 cuotas sin interés con un descuento del 15% en la adquisición de reproductores. También se dispondrá de un fondeo especial para pequeños y medianos productores, de la Fundación del Banco de Córdoba, con un crédito de hasta 300 mil pesos, con un año de gracia y 12 cuotas mensuales.
