La mayor oferta se observa en la faena, que creció 6,1% en noviembre. Al 1° de diciembre aún había en los feedlots 1,6 millones de cabezas
La falta de lluvias agrava la situación de los campos y anticipa para la ganadería un trimestre crítico.
Para colmo, la coyuntura tampoco es favorable. En los últimos 12 meses, el precio de la hacienda subió sólo 35,7%, cuando la inflación en el mismo período llegará al 100%.
En noviembre, sólo la categoría vaca subió 2%, según datos del Rosgan.
En lo feedlots, el negocio está delicado: se pierden 10 mil pesos por cabeza y la oferta no disminuye.
Al 1° de diciembre, el stock en los corrales intensivos era de 1,641 millones de cabezas, 4,5% menos de lo de noviembre, pero mayor a lo que esperaban los analistas teniendo en cuenta los resultados económicos del engorde.
Esta mayor oferta de hacienda se está observando en la faena, que en noviembre fue 6,1% superior a la de igual mes del año pasado.
Todo esto sucede en un escenario, en el cual el poder adquisitivo no está dispuesto a pagar más por la carne el mostrador, al menos cono este nivel de oferta.
La incógnita a develar es cuando se producirá la recuperación en el precio, lo que hoy resulta difícil de poder contestar.