Japón abrió su mercado a la carne vacuna argentina proveniente de todo el territorio nacional, luego de 20 años de gestiones para ampliar el acceso más allá de la Patagonia.
Hasta el momento, solamente estaban habilitados los envíos de carne vacuna desde esa región. El nuevo acuerdo representa una oportunidad para ampliar las exportaciones argentinas hacia uno de los mercados de mayor valor de Asia.
“Desde el IPCVA felicitamos a las autoridades del Gobierno Nacional por este gran logro, en el que venimos trabajando desde hace tantos años”, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El titular del IPCVA se encuentra acompañando la misión oficial por Asia. Además, destacó que todavía quedan etapas por completar antes de que la apertura se traduzca en operaciones comerciales. “Está claro que todavía queda mucho trabajo por hacer, pero no deja de ser un hito muy importante para la carne vacuna argentina”, agregó Breitschmitt.
Según informó el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo, el mercado japonés importa carne bovina de alta calidad por más de USD 3.000 millones anuales.
De acuerdo con el funcionario, la apertura genera nuevas oportunidades para la producción y las exportaciones argentinas. También consideró que representa un reconocimiento a la calidad de la carne y al sistema sanitario nacional.
Los primeros embarques podrían llegar en 2027
Aunque la apertura ya fue anunciada, todavía deben concretarse las visitas sanitarias correspondientes a nuestro país. En ese sentido, Breitschmitt estimó que los primeros embarques habilitados por el nuevo acuerdo podrían concretarse durante el primer trimestre de 2027.
El acceso al mercado de Japón abre posibilidades para distintos productos elaborados por la industria frigorífica argentina. Entre ellos, se destaca la lengua bovina, considerada uno de los cortes más apreciados por los consumidores japoneses.
La ampliación del acceso comercial es resultado de un proceso que comenzó hace varios años. El IPCVA desarrolla acciones de promoción y posicionamiento en ese mercado desde 2015.
Dos años después, en 2017, el Instituto acompañó al Estado Nacional en las gestiones que permitieron habilitar el ingreso de carne proveniente de la Patagonia.
Esa primera apertura estuvo vinculada con el reconocimiento de la región como libre de fiebre aftosa sin vacunación. Desde entonces, el IPCVA continuó trabajando junto con las autoridades nacionales para extender el acceso al resto del territorio argentino.
Como parte de esa estrategia, entre 2019 y 2023 el Instituto también participó en Foodex Japan. Se trata de una de las principales ferias de alimentos y bebidas de Asia, que se realiza anualmente en Tokio.
La apertura para la carne vacuna de todo el país amplía así el horizonte comercial de la industria frigorífica argentina. El desafío ahora será completar los procedimientos sanitarios y avanzar hacia los primeros embarques.
