La carne argentina redobla su presencia en China y ahora apunta al interior del gigante asiático con una estrategia que combina gastronomía, cultura y promoción comercial.
Luego de participar en la feria SIAL de Shanghái, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) lanzó una campaña especial en Chongqing, una megaciudad de más de 30 millones de habitantes. La iniciativa busca fortalecer el posicionamiento de la carne argentina en nuevos mercados urbanos con alto poder adquisitivo.
La acción se desarrolla junto al hotel Marriott de Chongqing y tendrá una duración de cuatro meses. Durante ese período, los cuatro restaurantes del establecimiento ofrecerán platos elaborados con cortes argentinos premium, adaptados al gusto local.
El lanzamiento incluyó un evento especial con menús exclusivos, espectáculos de tango y la presencia de periodistas, influencers y referentes gastronómicos chinos. Además, participaron medios y plataformas digitales de gran alcance, como Chongqing TV, iQIYI, Tencent y Sohu.com.
Según explicó Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, la propuesta representa un paso estratégico para ampliar la llegada de la carne vacuna argentina más allá de Beijing y Shanghái. “Queremos que la carne argentina llegue cada vez más lejos dentro del mercado chino”, afirmó durante el evento.
Chongqing, una ciudad clave para la expansión comercial
La elección de Chongqing no fue casual. La ciudad, ubicada en el sudoeste de China, es uno de los polos económicos y gastronómicos de mayor crecimiento en Asia. Además, se destaca por su intensa actividad turística y por el crecimiento de su clase media urbana.
En este contexto, el IPCVA busca consolidar la presencia de la carne argentina en una región donde aumenta el interés por productos premium y experiencias gastronómicas internacionales.
Durante la presentación también se formalizó el acuerdo con las autoridades del Marriott. El hotel ofrecerá menús especiales basados en carne argentina en sus distintos espacios gastronómicos.
Por su parte, el chef ejecutivo adjunto del establecimiento, Jaiden Kong, destacó las cualidades del producto argentino. “Me gusta mucho la carne argentina por su relación calidad-precio, por la alimentación a pasto y por su sabor distintivo”, señaló.
Asimismo, adelantó que el equipo gastronómico trabajará en nuevas propuestas culinarias para profundizar la alianza a largo plazo con proveedores argentinos.
La velada sumó una fuerte impronta cultural con una presentación de tango a cargo de Alfonso Cunyu Huang y Béatrice Xie, reconocidos exponentes de la escena tanguera china. También participaron influencers, creadores de contenido y consumidores con influencia en distintas comunidades digitales.
La iniciativa tiene un antecedente reciente en Beijing. En 2025, el IPCVA realizó una experiencia similar durante cinco meses en el hotel Kempinski, donde miles de consumidores chinos pudieron conocer y degustar cortes argentinos.
Ahora, el desafío apunta a consolidar la presencia en nuevas ciudades del interior chino. Además, la estrategia continuará en noviembre con una nueva participación argentina en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái.
Con gastronomía, cultura y una fuerte promoción comercial, la carne argentina busca seguir ganando espacio en el mercado más codiciado del mundo.
