Los retos y oportunidades que afrontan los mercados fueron el motivo de una charla que Adrián Bifaretti brindó en la reciente Jornada del IPCVA realizada en Jesús María.
El jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, dijo que hoy hay nuevos actores como los veganos y vegetarianos y llevan adelante un activismo con planteamientos desde lo ambiental, la salud y el maltrato animal, ante los cuales hay que dar respuestas.
