Trade Food lanzó un programa integral de certificación que busca fortalecer la competitividad de la ganadería argentina y facilitar el acceso a mercados cada vez más exigentes.
La consignataria firmó un acuerdo con LSQA y Huella Animal para bonificar el 50% del costo de certificaciones estratégicas. La iniciativa apunta a transformar la producción primaria en un producto con mayor valor agregado, respaldado por estándares de bienestar animal, trazabilidad y sustentabilidad.
La propuesta está dirigida a productores que comercialicen más de 400 cabezas con la firma. En esos casos, podrán acceder a una reducción del 50% en el costo de certificación.
El programa contempla cuatro sellos clave: Bienestar Animal, Grassfed, Never Ever y Visec. Cada uno responde a exigencias crecientes de mercados internacionales como la Unión Europea y Estados Unidos.
Tomás Castro Sugasti, titular de Trade Food, explicó que el objetivo es dejar atrás el concepto de commodity y revalorizar la producción ganadera mediante procesos certificados. Además, la empresa trabaja para certificar a su transportista exclusivo bajo normas de bienestar animal. De esta manera, busca garantizar el cuidado de la hacienda durante todo el proceso productivo.
Certificación, rentabilidad y nuevas oportunidades
Ezequiel Roda, referente de Huella Animal, destacó que se trata de un programa que integra a todos los eslabones de la cadena. Según explicó, el bienestar animal no solo representa una mejora ética. También genera beneficios productivos concretos. Los animales presentan mejores ganancias de peso, menos enfermedades y menores costos sanitarios.
Roda también resaltó las ventajas de Argentina para cumplir con el protocolo Grassfed. La disponibilidad de recursos forrajeros permite producir carne con alimentación mayoritariamente a pasto, una característica muy valorada en Europa.
Desde LSQA, su director ejecutivo, Mariano Pérez, señaló que la certificación permite demostrar prácticas que históricamente ya forman parte del trabajo del productor argentino. Además, sostuvo que la correcta aplicación de protocolos de bienestar animal podría reducir en al menos un 70% las pérdidas por golpes detectadas en frigoríficos. Esto impacta directamente en la rentabilidad del negocio.
Las certificaciones también responden a una demanda creciente por productos libres de deforestación y de determinados insumos químicos. El protocolo Never Ever, por ejemplo, es especialmente requerido por compradores de Estados Unidos.
Otro aspecto destacado es el interés del sistema financiero. Algunas entidades ya ofrecen condiciones crediticias diferenciales para productores que acreditan estándares de sustentabilidad.
Con presencia en Santa Fe, Córdoba, La Pampa, Entre Ríos y Buenos Aires, Trade Food busca consolidarse como un socio estratégico para los productores. La apuesta combina eficiencia, trazabilidad y acceso a mercados que premian la calidad certificada.
