Bajo el lema “Medir para gestionar”, la Séptima Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios se realizará el 5 de noviembre en Villa María. El encuentro reunirá a productores, profesionales, asesores y contratistas vinculados con los sistemas pecuarios.
La actividad tendrá como sede a la Sociedad Rural de Villa María. En esta edición, el foco estará puesto especialmente en la producción tambera y en las distintas alternativas para gestionar sus residuos.
El ingeniero agrónomo Nicolás Sosa, uno de los responsables de la organización, explicó que la jornada ya cuenta con una trayectoria consolidada. Además, señaló que cada edición busca acercarse a distintos puntos estratégicos de Córdoba.
Villa María y el foco en la producción tambera
La elección de Villa María responde a la fuerte presencia de productores tamberos en la región. También influyó la diversidad de modelos productivos que actualmente conviven en los establecimientos.
Entre ellos se encuentran los sistemas pastoriles, free stall y dry lot. En las últimas dos décadas, además, la producción tambera avanzó hacia esquemas cada vez más concentrados.
Por eso, la jornada pondrá especial atención en los desafíos vinculados con el manejo de efluentes líquidos y sólidos orgánicos. Sin embargo, el programa también abordará otras producciones pecuarias. En este sentido, se incluirán contenidos relacionados con establecimientos porcinos, feedlots y producción avícola. Asimismo, se tratarán temáticas como el tratamiento de cadáveres y el compostaje.
De residuo a insumo productivo
Uno de los principales cambios en la mirada sobre esta problemática es el concepto de residuo. Actualmente, estos materiales comienzan a considerarse insumos productivos debido a su contenido de macro y micronutrientes.
Los efluentes y sólidos orgánicos pueden aportar valor a los sistemas agrícolas. Además, distintas investigaciones demostraron respuestas positivas en la productividad de los cultivos y en las propiedades químicas del suelo.
Por lo tanto, el objetivo ya no pasa solamente por evitar impactos ambientales. También consiste en aprovechar los nutrientes disponibles y transformarlos en una enmienda orgánica.
Para lograrlo, resulta fundamental realizar un balance de nutrientes. A partir de esa información, se puede establecer un plan de aplicación acorde al cultivo que se implantará.
De esta manera, la gestión de residuos pecuarios se integra con las decisiones agronómicas. El manejo adecuado permite convertir un material que antes era considerado un problema en un recurso con valor productivo.
Tecnología y soluciones para los sistemas modernos
La Séptima Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios también tendrá una dinámica de campo. Allí se mostrarán tecnologías desarrolladas por la industria nacional para la aplicación de efluentes y sólidos orgánicos. Así, los asistentes podrán conocer distintas alternativas disponibles para mejorar la gestión dentro de los establecimientos. La propuesta combinará contenidos académicos con demostraciones prácticas.
El encuentro busca brindar herramientas para responder a una problemática cada vez más relevante en los sistemas productivos modernos. Además, permitirá conocer tecnologías orientadas a una utilización más eficiente de los recursos disponibles.
La jornada se realizará el 5 de noviembre en la Sociedad Rural de Villa María. La convocatoria está dirigida a productores, contratistas, profesionales y asesores vinculados con la gestión de residuos pecuarios.
Con una agenda centrada en producción, ambiente y tecnología, la Séptima Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios apunta a fortalecer una nueva mirada sobre los materiales generados en los establecimientos.
El desafío, en definitiva, consiste en medir, gestionar y aprovechar los nutrientes disponibles. Todo ello, bajo una premisa que resume el espíritu del encuentro: “Medir para gestionar”.
