La 7ª Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios se realizará en Villa María con el objetivo de brindar herramientas para mejorar el manejo de efluentes y residuos generados por los sistemas de producción animal. La actividad pondrá especial atención en la lechería, una actividad central para la cuenca agroindustrial de la región.
El encuentro busca acercar tecnologías, criterios de medición y conocimientos técnicos que permitan gestionar estos materiales de manera adecuada. El desafío cobra relevancia ante la intensificación de los sistemas productivos y el mayor volumen de residuos concentrados en los establecimientos.
El ingeniero agrónomo Sergio Dequino, extensionista de la Agencia de Extensión Rural del INTA Villa María, participa en la organización de la jornada desde principios de año. Según explicó, la propuesta responde a una necesidad concreta de la zona, donde la actividad lechera tiene un peso destacado.
La intensificación de los tambos plantea nuevos desafíos
Dequino señaló que el manejo de los efluentes adquirió mayor importancia con los cambios registrados en la producción lechera. La incorporación de sistemas de confinamiento modificó la distribución de los residuos y las necesidades de tratamiento.
“Cuando confinás las vacas empezás a tener mucho residuo concentrado”, explicó el técnico. A diferencia de los sistemas anteriores, en los que los desechos quedaban distribuidos naturalmente en el campo, las instalaciones actuales concentran mayores volúmenes en sectores específicos.
A esto se suma el incremento de la productividad. De acuerdo con Dequino, las vacas producen actualmente el doble de leche que hace entre 10 y 15 años. También aumentó el volumen de efluentes asociado a la limpieza de los espacios por donde transitan los animales.
Esta transformación exige revisar las prácticas de manejo y definir el destino de los residuos con criterios técnicos. El objetivo es evitar aplicaciones inadecuadas que puedan afectar la calidad del suelo y comprometer su uso productivo futuro.
Tecnología, mediciones y normativas para prevenir impactos
La 7ª Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios buscará aportar claridad sobre las tecnologías disponibles y las mediciones necesarias para tomar decisiones. La planificación resulta clave para aprovechar los efluentes de forma segura y prevenir problemas ambientales.
Dequino también advirtió sobre las dificultades que persisten en materia normativa. Aunque existen disposiciones vinculadas con la gestión de estos residuos, consideró que todavía falta difusión y conocimiento sobre su aplicación. Además, señaló que la fiscalización no siempre resulta suficiente.
Si bien el foco estará puesto en los tambos, la problemática también alcanza a los feedlots y a otras producciones pecuarias. En todos los casos, el crecimiento de los sistemas intensivos demanda herramientas de gestión acordes con los nuevos volúmenes generados.
La jornada se presenta así, como una oportunidad para actualizar conocimientos y acercar soluciones a productores y técnicos. Mejorar el tratamiento de los efluentes será fundamental para sostener la productividad y cuidar los recursos naturales en una región donde la lechería tiene un papel estratégico.
