La evolución de los mercados agrícolas durante octubre estuvo marcada por las tensiones geopolíticas, las relaciones comerciales entre Estados Unidos y China y las proyecciones de producción de soja, maíz y trigo para la campaña 2026/27.
El último infomre de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) describe un escenario internacional atravesado por la incertidumbre. El conflicto entre Rusia y Ucrania y las dificultades comerciales en el Mar Negro mantienen en alerta al mercado de cereales. A esto se suman las tensiones en Medio Oriente y su influencia sobre los costos energéticos, la producción y el transporte.
Soja, con proyecciones mundiales récord
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) elevó su estimación de producción mundial de soja a 442,7 millones de toneladas para el ciclo 2026/27. El consumo también alcanzaría un récord, con 442,2 millones de toneladas.
En Argentina, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca estima una superficie sembrada de 16,7 millones de hectáreas, un 3% más que en la campaña anterior. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario proyecta una cosecha de 47,8 millones de toneladas.
En Chicago, la oleaginosa cotizó en torno a los USD 469,2 por tonelada durante octubre, un 23% por encima del mismo período de 2025.
Maíz y trigo, con perspectivas dispares
Para el maíz, el USDA proyecta una producción mundial de 1.293,8 millones de toneladas, un 3% menos que en la campaña 2025/26. El consumo global se ubicaría en 1.320,5 millones de toneladas.
En Argentina, la superficie estimada por la Secretaría de Agricultura alcanza los 11,5 millones de hectáreas. La Bolsa de Comercio de Rosario, en tanto, calcula una producción potencial de 67,5 millones de toneladas. La siembra de maíz temprano registraba un avance del 35% durante la última semana de octubre, por encima de los niveles del año pasado y del promedio histórico.
Para el trigo, la producción mundial prevista asciende a 822,4 millones de toneladas, un 2,6% menos que en el ciclo anterior. En el país, la superficie sembrada se estima en 6,6 millones de hectáreas. Las lluvias favorecieron el desarrollo del cultivo, aunque las heladas tardías, las bajas temperaturas y las enfermedades fúngicas generan incertidumbre.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una producción argentina de 23,4 millones de toneladas, inferior a los 27,9 millones obtenidos en la campaña previa.
Cotizaciones y factores de incertidumbre
Las cotizaciones de los principales granos continúan condicionadas por la evolución de las cosechas, la demanda internacional y los conflictos geopolíticos. En este contexto, el seguimiento de los mercados agrícolas resulta clave para interpretar las perspectivas productivas y comerciales de la nueva campaña.
Informe completo de mercados agrícolas de octubre de 2026 aquí
