El maíz, la soja, trigo, maní, girasol y sorgo aportarían 37 millones de toneladas, según la Bolsa de Cereales de Córdoba. Son 550 mil toneladas más que en ciclo anterior.
Mientras la cosecha de granos gruesos en la provincia está recién en los umbrales, las primeras estimaciones, como la que dio a conocer la Bolsa de Cereales de Córdoba, a permiten dimensionar el tamaño de la producción 2025/2026.
El quinteto que integran la soja, maíz, sorgo, maní y girasol aportarían, según esta primera estimación, 31,244 millones de toneladas, tres millones menos que en el ciclo anterior.
¿Las razones? La menor productividad por hectárea, debido al clima, en todos los granos estivales.
No obstante, si se agrega al volumen el desempeño del trigo, la producción agrícola cordobesa 2025/2026 ascendería a 37,31 millones de toneladas, 551 mil toneladas más (el equivalente a 1,5%) que, en la campaña anterior, cuando la cosecha fue de 36,75 toneladas.
Grano por grano
En maíz se espera una producción de 17,89 millones de toneladas, 1% más; soja, 11,87 millones de toneladas, con una merma de 18%; maní, 549 mil toneladas, con una reducción de 38%; girasol, 583 mil toneladas, con un alza en la producción estimada de 5%; sorgo, 347 mil toneladas, con una reducción de 39%; mientras que el trigo aportará 6,06 millones de toneladas, con un crecimiento respecto a la campaña anterior del 126%.
