El Ministerio de Producción se mostró interesado en impulsar en San Luis la cría de la raza Shorthorn Plus, una cruza entre ejemplares Shorthorn y Angus que mejora los rendimientos de carne y leche.
Funcionarios del gobierno de San Luis se entrevistaron con el titular de la cabaña Santa Lucía, Héctor Eyherabide. Esta presentó por primera vez en la Expo Rural un ejemplar de la raza Shorton Plus, una cruza de Shorthorn con Angus que da como resultado un animal muy manso con mejor calidad de carne y leche.
“La cruza de Shorthon con Angus potencia las cualidades de ambas razas. Cada una, aporta sus mejoras cosas. El Angus es una raza excelente con mucha rusticidad. El Shorthorn aporta su calidad de leche y carne lo que da ejemplares que permiten un incremento de la producción del 10 al 12%”, explicó Eyherabide.
El ministro de Producción Marcelo Amitrano y el jefe del Programa Campo, Fernando Videla, destacaron que sería importante darle presencia a la raza en San Luis. El objetivo es mejorar los rodeos puntanos. Los funcionarios no descartaron la posibilidad, por ejemplo, de dar un puntapié inicial por medio del actual Plan Toro. Mediante este plan el Gobierno reemplaza a animales enfermos por ejemplares sanos, entregando animales de raza Shorthorn Plus o Shorthorn, para iniciar una cruza.
En la Expo Rural, los criadores de Shorthorn están celebrando los 200 años de presencia de la raza en el país. “Leave Primera”, una ternera de 420 kg, se convirtió en el primer ejemplar de su raza que pisa, de manera oficial, la tradicional muestra.
FUENTE: Agencia San Luis
