APRODUCO reunió a más de 50 productores hortícolas en una nueva jornada de capacitación sobre Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA). Contó con el acompañamiento de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), el INTA y empresas del sector. El objetivo, busca actualizar conocimientos y promover una producción más eficiente, segura y sustentable.
Durante el encuentro, los participantes abordaron aspectos técnicos, ambientales y administrativos vinculados con las BPA. Además, conocieron nuevas tecnologías y herramientas para mejorar la productividad de las explotaciones hortícolas.
El ingeniero agrónomo Luciano Petruzzi, asesor técnico y docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, explicó que las jornadas están dirigidas a los socios de la Asociación de Productores Hortícolas de Córdoba y responden a las necesidades actuales del sector.
Entre los temas desarrollados se destacaron los requisitos administrativos que deben cumplir los establecimientos, el manejo integrado de trips y el uso responsable de productos fitosanitarios.
Asimismo, se hizo especial hincapié en la correcta gestión de los envases vacíos de fitosanitarios y en la utilización de indumentaria adecuada durante las aplicaciones. Según los organizadores, estas prácticas contribuyen a reducir riesgos para las personas y el ambiente.
Petruzzi también señaló que muchos productores conservan métodos heredados de generaciones anteriores. Por ese motivo, consideró fundamental incorporar nuevas herramientas que permitan mejorar los procesos sin perder la experiencia acumulada en las quintas.
Capacitación, tecnología y nuevas herramientas para el sector
La ingeniera agrónoma María Iohanna Yosviak, extensionista del INTA AER Córdoba, destacó que la capacitación tiene carácter obligatorio para los 210 socios de APRODUCO.
Además, explicó que este año los productores fueron divididos en grupos de entre 35 y 40 personas. De esa manera, cada jornada resulta más participativa y permite una atención más personalizada.
Por otra parte, la modalidad también cambió respecto de la edición anterior. Mientras que el año pasado las actividades se realizaron en establecimientos productivos, en esta oportunidad se desarrollan en empresas del sector. Así, los asistentes pueden conocer maquinaria, insumos y tecnologías disponibles para la horticultura.
El encuentro también contó con la participación de firmas privadas que presentaron innovaciones para optimizar la producción.
Desde Biosoluciones – Nurture, Damián Sánchez presentó productos destinados a mejorar la disponibilidad de fósforo y potasio en el suelo. Además, explicó que las formulaciones incorporan microorganismos beneficiosos que favorecen la actividad biológica y ayudan al control de patógenos.
Según indicó, la empresa trabaja tanto en cultivos intensivos como extensivos con el objetivo de mejorar las condiciones físicas y microbiológicas del suelo para potenciar el rendimiento de los cultivos.
En tanto, Federico del Boca, representante comercial de Establecimientos Metalúrgicos Oncativo, resaltó el acompañamiento de la empresa a este tipo de iniciativas. También destacó el trabajo conjunto con el concesionario anfitrión y la posibilidad de ofrecer bonificaciones especiales durante la jornada.
Finalmente, remarcó que la empresa dispone de un amplio catálogo de implementos destinados tanto a productores hortícolas como a otras actividades agropecuarias, con foco en la calidad y la durabilidad de sus productos.
