La ganadería argentina atraviesa un escenario favorable, según el analista Víctor Tonelli, quien destacó en Expo Ganadera del Centro el crecimiento de la demanda internacional y las oportunidades para invertir en el sector.
El especialista explicó que la situación local forma parte de un fenómeno global. En los últimos dos años, la demanda de carne vacuna creció con fuerza y los principales países productores comenzaron a retener sus animales.
Este proceso limita la oferta disponible y sostiene los precios en niveles elevados. Según Tonelli, los ciclos de retención ganadera requieren al menos cinco años, por lo que la escasez no se resolvería en el corto plazo.
En ese contexto, alentó a los productores a invertir para ampliar la capacidad productiva. Consideró que el escenario actual ofrece tiempo suficiente para recuperar esas inversiones y mejorar el potencial de los establecimientos.
El productor ya comenzó a invertir
Tonelli señaló que la respuesta del sector comenzó a hacerse visible hace entre un año y medio y dos años. La mejora de los precios y la valorización del ganado impulsaron nuevas decisiones de inversión.
La tendencia también se refleja en la oferta de insumos para producir más alimento. En la exposición se observó una mayor presencia de empresas semilleras que promocionan pasturas, verdeos y maíces destinados al ensilaje.
Para el analista, estas señales muestran que los productores comenzaron a adaptarse al nuevo escenario. El crecimiento de la siembra y el interés por generar más volumen forrajero reflejan una apuesta por fortalecer los sistemas ganaderos.
También destacó la importancia de aumentar las reservas de alimento para sostener la producción. Estas inversiones permitirían mejorar la capacidad de los establecimientos y acompañar la evolución del negocio.
Más oportunidades, pero sin resultados inmediatos
Aunque el contexto internacional favorece las inversiones, el aumento de la producción de carne llevará tiempo. Los ciclos biológicos de la ganadería impiden que las decisiones actuales se traduzcan rápidamente en una mayor oferta.
Por eso, el escenario plantea una oportunidad para planificar el crecimiento y preparar los sistemas productivos. La clave será aprovechar los buenos precios actuales para fortalecer la capacidad de producción futura.
El panorama que describió Tonelli combina una demanda internacional firme, una oferta limitada y productores que ya comenzaron a invertir. Sin embargo, los resultados dependerán de sostener ese proceso durante los próximos años.
