Con el 98% de la superficie cosechada de soja, se espera la peor producción de la década. La producción para esta campaña se estima en 4,7 millones de toneladas, volumen 62 % inferior a lo producido históricamente en Córdoba.
La combinación de sequía, temperaturas extremas y la helada temprana ocurrida en febrero no sólo habría causado una pérdida del 22 % de la superficie sembrada, sino que también originó importantes mermas en el potencial de rendimiento de la oleaginosa. Por esto, muchos productores debieron decidir si cosechar el cultivo o no, evaluando si el valor de la producción cubría los costos de la labor. Además, en algunos casos, la cosecha se realizó por sectores dentro de un mismo lote ya que si se trillaba la superficie total del mismo, no se cubrían los costos de cosecha.
Otra consecuencia de los eventos climáticos que estresaron a la soja es la calidad del grano. De acuerdo a los reportes de colaboradores del D.I.A, el porcentaje de grano verde al momento de la cosecha varió entre un 5 y 40 %.
Recordando lo que expresa la Norma de Calidad N° XVII para la comercialización de soja, la base de recibo para grano verde es del 5 % y la tolerancia del 10 %. La mercadería que exceda el 5 % tendrá rebajas en el factor a razón del 0,2 % por cada por ciento o fracción proporcional que supere la base y aquellos lotes que superen la tolerancia de recibo, no tendrán obligación de ser recibidos por el acopio o comprador de la mercadería.
MAÍZ
Para la campaña 2022/23 se estima una merma en la producción del 45 % respecto a la anterior y del 20 % si se la compara con la producción promedio histórica de Córdoba. Estos resultados se explican por los eventos meteorológicos que sucedieron durante el ciclo del cultivo, ocasionando pérdidas totales y disminuciones en los rendimientos esperados del cereal.
MANÍ
El arrancado de maní en Córdoba llegaba, en la segunda quincena de mayo, al 96 % de la superficie.
La cosecha alcanzaba a la mitad del área, presentando un ritmo más avanzado si se lo compara con el del año pasado para la misma época.
Con la misma tendencia bajista de soja y maíz, el maní vería disminuida su producción en grano limpio y seco en un 50 % respecto al promedio de los últimos dos años, con rendimientos que resultaron menores a los esperados.
SORGO
Hasta la primera quincena de mayo, el sorgo presentaba retrasos en las labores de cosecha, situación que se revirtió en la última quincena de dicho mes.
El rendimiento estimado para el cereal durante la campaña 2022/23 es 20 quintales menor al rendimiento promedio histórico de sorgo en Córdoba. Como consecuencia de esto y considerando la disminución de superficie cosechable debido a las hectáreas forrajeras y perdidas, la producción sería la menor de los últimos 13 años en la provincia.
CONTEXTO CLIMÁTICO
De acuerdo a los datos provistos por la Red de Estaciones Meteorológicas de la Bolsa de Cereales de Córdoba, las precipitaciones ocurridas en el último trimestre superaron al promedio histórico (2007-2022) en algunos departamentos de la provincia. Sin embargo, los trabajos de cosecha hasta el momento no presentaron grandes demoras e inconvenientes.
Según el Servicio Meteorológico Nacional, para los próximos días no se esperan eventos de lluvia en la provincia de Córdoba, contexto que permitiría continuar con la cosecha de los cultivos estivales.
Fuente: BCCBA
