El último análisis agrometeorológico de la Bolsa de Cereales de Córdoba muestra escenarios diferentes para los cultivos invernales en el centro del país. Mientras Córdoba proyecta una campaña con rindes superiores a los promedios históricos, Santiago del Estero enfrenta dificultades por la falta de lluvias y las altas temperaturas.
La geóloga María Eugenia Capone, del Departamento de Información Agronómica de la entidad, presentó el relevamiento correspondiente a octubre de 2026.
En Córdoba se estiman 4,15 millones de toneladas de trigo y 65.000 toneladas de garbanzo. El rendimiento promedio proyectado para el trigo es de 32 quintales por hectárea, con Marcos Juárez como uno de los departamentos destacados, con 43 quintales.
Para el garbanzo se estima un promedio provincial de 28,5 quintales por hectárea. Más de la mitad del trigo atraviesa el período crítico o comienza el llenado de granos. El garbanzo, en tanto, ya completó esa etapa en condiciones mayormente favorables. Pese a algunos episodios de granizo y heladas, la situación sanitaria permanece controlada.
Santiago del Estero condicionado por el clima
El panorama es más complejo en Santiago del Estero. La escasez de lluvias y las temperaturas cercanas a los 40 grados generaron estrés hídrico y térmico. La condición general de los cultivos retrocedió cinco puntos porcentuales respecto de septiembre. La cosecha de trigo avanza entre un 10% y un 15%, mientras que la de garbanzo todavía no comenzó. Además, se detectaron focos importantes de roya naranja y mildiu en trigo, principalmente en Bandera y Guardia Escolta.
Para la próxima semana, el Servicio Meteorológico Nacional anticipa lluvias con mayores acumulados en Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba. Las temperaturas medias oscilarían entre 18 y 22 grados, según la zona.
El informe confirma así las diferencias regionales en el cierre del ciclo de los cultivos invernales, con mejores perspectivas productivas para Córdoba.
