La triquinosis motivó una serie de inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de cerdos en la localidad de Malvinas Argentinas.
Los operativos fueron realizados por el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba junto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Las acciones se iniciaron tras la detección de casos positivos de Trichinella spiralis, informados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial.
El objetivo de las actuaciones fue determinar el origen de los animales que podrían estar vinculados con los casos detectados. También verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias exigidas para la actividad.
Durante las inspecciones, los agentes comprobaron que algunos establecimientos sospechados de estar relacionados con los focos de triquinosis presentaban importantes irregularidades.
Entre ellas, se detectó la falta de condiciones higiénico-sanitarias adecuadas para la producción porcina. También se constató la ausencia de documentación obligatoria para la comercialización de animales.
Interdictaron 12 porcinos por incumplimientos sanitarios
Como resultado de los controles, las autoridades dispusieron la interdicción de aproximadamente 12 animales porcinos de distintas categorías.
La medida fue adoptada debido a que los ejemplares no reunían las condiciones adecuadas de cría para garantizar su estado sanitario. Los animales permanecerán bajo control oficial hasta que se determine su destino final.
Desde los organismos actuantes recordaron que la prevención de la triquinosis requiere un estricto cumplimiento de las normas sanitarias en los establecimientos productivos y una adecuada trazabilidad de los animales destinados al consumo.
Para consultas o denuncias, los interesados pueden comunicarse con la Dirección General de Fiscalización y Control a través del 0800-8888-2476 o mediante su plataforma digital.
