Las exportaciones de carne bovina alcanzaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso durante el primer semestre de 2026. El volumen representa un crecimiento del 10% frente al mismo período de 2025.
Además, el valor de los envíos mostró una evolución todavía más significativa. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, las ventas externas llegaron a US$ 2.202,059 millones entre enero y junio.
De esta manera, el sector ganadero encuentra una señal positiva en el desempeño del comercio exterior. El crecimiento combina un mayor volumen exportado con una fuerte suba en el valor de las operaciones.
China concentra más de la mitad de los envíos
Por otra parte, los destinos muestran una concentración importante. China recibió el 53% de los embarques de carne bovina durante el primer semestre. Estados Unidos se ubicó en segundo lugar, con el 19,5% de los envíos. Luego aparecieron Israel, con el 10%, y la Unión Europea, con el 9,1%.
En conjunto, estos mercados explican una parte sustancial de la demanda externa. Por lo tanto, su comportamiento resulta relevante para las perspectivas comerciales de la cadena de ganados y carnes.
Junio también mostró crecimiento
El desempeño exportador también se mantuvo durante junio. En ese mes, las exportaciones sumaron 78.990 kilogramos equivalentes a res con hueso.
Según los datos oficiales, esa cifra significó un incremento del 5,7% respecto de junio de 2025. Así, el último mes del semestre contribuyó a sostener la tendencia positiva observada en el acumulado anual.
Para el sector ganadero, el avance de las exportaciones constituye un dato relevante. Un mayor movimiento en los mercados internacionales puede favorecer la dinámica de la cadena y ampliar las oportunidades comerciales para la producción.
