Los granos y la carne pierden peso, mientras que la leche es la excepción
El poder de compra de la soja y del ternero, en relación a algunos bienes de capital, está por debajo del promedio de hace cinco año...
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Por quinto año consecutivo, el cerdo lideró la faena en Córdoba
El año pasado el nivel de actividad en los frigoríficos de la provincia fue récord; en cantidad de cabezas, el cerdo aventajó al bov...
En los primeros 60 días de Milei ¿la carne le ganó a la inflación?
El valor de la carne no encuentra por ahora una tendencia sostenida, ligada a la pérdida de poder adquisitivo del consumidor. La car...
Cuatro cortes de carne ideales para el verano
Algunos cortes de carne vacuna son ideales para el verano por su ductilidad y salubridad, ya que como sostiene el médico Jorge Tarta...
Importante galardón internacional para “Carne, una pasión argentina”
El libro “Carne, una pasión argentina” escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina...
El IPCVA presentó “Carne, una pasión argentina”, de Felipe Pigna
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó el libro “Carne, una pasión argentina”, escrito por el recon...
La mejor carne del mundo para 5.000 deportistas de elite en Bariloche
Daniel Urcía – Vicepresidente del IPCVA El IPCVA es sponsor oficial de El Cruce 2023, una de las carreras de montaña más impor...
Precios ganaderos: la tensión en el mercado se siente en las góndolas
La cadena de ganado y de carne bovina vive días convulsionados y preocupa al Gobierno nacional que busca contener el precio del alim...
Desde el Gobierno niegan el cierre de las exportaciones de carne
El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, destacó la necesidad de “llevar certidumbre” a los sectores productivos...
El dólar maíz le pega a la producción de carne, leche y bioetanol
La suba de costos, por el aumento en el precio del maíz, coloca a las actividades al borde de tener números económicos deficitarios....
La carne del Campeón Mundial
En un contexto de crisis climática y cambios de consumo, tener la mejor calidad de carne del mundo no alcanza, y los actores de la c...
Carnes artificiales: solución para demanda de consumo global y dudas sobre su impacto ambiental
Estados Unidos autorizó la comercialización de cortes de carne de pollo, cultivadas con células mediante un proceso de fermentación...
